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La recette. Oreilles de cochon et basquaise par la Parenthèse, à Flers

Ouest-France

Jean-Noël Rabache tient la Parenthèse, rue de Domfront, avec sa femme Myriam. Il propose une cassolette d’oreilles de cochon, basquaise, câpres et vinaigre balsamique.Ce mercredi, Jean-Noël Rabache propose une recette ensoleillée, mariant les oreilles de cochon à une basquaise.

Commentaires

  • Félicitations à vous.
    Un endroit splendide, un accueil chaleureux et convivial, une cuisine très fine et succulente, une ouverture d'esprit à l'art voilà une très bonne recette à conseiller à tous.
    Jawah.

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